Bife Recheado

Ingredientes

  • 3 bifes batidos bem finos
  • 3 fatias de presunto
  • 3 fatias de queijo
  • Clara de ovo
  • Farinha de rosca

Modo de preparo

Coloque uma fatia de queijo e uma de presunto em cada bife e feche. Passe na clara de ovo e na farinha de rosca e coloque para assar por mais ou menos 40 minutos em fogo médio.

Enquanto isso prepare o molho branco usando:

  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ litro de leite

Misture tudo em uma panela, coloque em fogo baixo e vá mexendo até engrossar. Coloque o molho branco sobre os bifes e sirva.